一面が黄緑色 2020/08/04 (Tue)

7月中旬
A市　ガラスの美術館併設のイタリアンレストランCでのランチ

ここは2年ほど前の冬、白鳥を見がてら訪れて
焼きリンゴを食べて感動したことがある。
絶対に美味しいに違いないから、いつかランチを、と
思っていたレストラン。
ピッツァを石窯で焼いていたのを目撃して覚えていた。


 

広大な敷地には紫のサルビアなど、夏の花。
このあたりは、あちこちにハーブ園もある。
初夏から秋の入り口にかけて、田んぼと畑が
見渡す限り黄緑色になり、その上を吹く風は草の匂いも運んできて
それはそれは気持ちがいい。


ショップの趣味のよいガラスを見て少し時間を過ごし
このご時世で、席数を減らす対策をしたレストランで
すこしの間、順番を待ち、席に案内される。

建物の２階にあるレストランからの眺めも一面の緑だ。


ランチは、パスタ、ピッツァを選び、サラダと飲み物が付く。

 

このあたりの葉物ばかりを使ったサラダ。
小さい大根みたいな野菜は白い人参。
ガリっとした歯触りと味が人参のそれで軽く驚く。
だって、人参のような顔をしてないんだもの。




食べかけであわてて写真を撮ったので・・・。

茄子とモツァレラチーズのトマトパスタ。
思った通りの味だけど、夏はやっぱり茄子だ。




デザートはないので、A市のリンゴを使ったデザートピッツァを選ぶ。

ピッツァはかなりの大きさで、焼きあげたものに
生のリンゴと生クリーム、はちみつ。
シナモンシュガーが別添えで。

塩味のチーズと爽やかなリンゴの取り合わせはとてもいい。
カリっ、もちっ、サクっという歯ごたえも楽しい。
シナモンシュガーの甘さも、もちろんあった方がさらに美味しい。

大きすぎて残すのでは？という心配もあったが
問題なく、胃の中に納まった。
もちろん、ふーっ溜息をつくほど満腹。





飲みものはアイス･ティ。

この写真のキモはグラスに入った飲み物ではなく
近所に住んでいると思われる、親子のイケメン欧米人。

A市は蕎麦とワサビも特産で有名な土地だが
このレストランの眺めと雰囲気と味は
蕎麦に負けない。

ま、また冬に焼きリンゴでも食べにいきたいものだ。
それまでに世の中の情勢が好転していますように。